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천연과일, 자연발효로 ‘상큼달콤’한 변신

[‘눈이 번쩍’ 도내 중기 우수제품]14. 다마셔스-과일식초 선물세트

정진욱 기자 panic82@kihoilbo.co.kr 2017년 12월 07일 목요일 제7면
음식에 상큼한 맛을 가미해주는 식초는 피부건강과 면역력을 올려주는 식품으로 알려져 있다.

‘다마셔스’의 과일식초 선물세트는 수고스럽더라도 정직하게 만들고자 하는 장인정신을 담은 제품이다. 오랜 시간 숙성을 거쳐 만들어진 천연과일 자연발효 식초로 상큼한 유기산을 만나볼 수 있다.

특히 주정이나 효모를 주입해 단기간에 발효시킨 가공식초와 달리 몸에 좋은 초산균의 발효를 통해 제조함으로써 우리 몸을 한층 더 건강하게 해준다.

다마셔스(DAMACIOUS)는 남거나 빠짐 없이 맛있게 먹고 마시는 더할 나위 없는 최상의 식음료를 의미하고 있으며, 다마셔스의 새로운 제품라인인 다빼네(Dabbne)는 정직하다는 뜻의 이태리어이다.

▲ 다마셔스 과일식초 선물세트.
▲ 다마셔스 과일식초 선물세트.
#다빼네 파인애플초&포도초

당도 높은 골드 파인애플만으로 담근 다빼네 파인애플초는 다이어트에 큰 효과가 있는 제품이다. 나날이 늘어나는 뱃살이 고민인 사람들이 섭취하면 이전보다 홀가분한 느낌을 받을 수 있다.

다빼네 포도초는 포도 중 추위를 가장 잘 견딘다는 국산 캠벨포도로만 만들어진 제품이다. 포도 특유의 달콤함이 가미돼 과일식초가 처음인 사람들에게 제격이다.

다빼네 제품에는 보편적으로 사용되는 백설탕, 갈색설탕, 흑설탕이 아닌 유기농 비정제 사탕수수 원당을 사용한다.

기존의 설탕 종류는 화학적인 정제과정을 거치고 탈색 혹은 탈색 후 가열, 캐러멜 색소 등 화학 첨가물을 넣어 만들어진 정제설탕으로, 단맛을 높이기 위한 인위적인 첨가물 투입이 불가피하다.

반면 다마셔스에서 사용하는 유기농 비정제 사탕수수 원당은 유해한 화학물질이 첨가되지 않은 자연적인 전통 방법으로 생산되므로 미네랄 등 영양성분이 우수하며 사탕수수 본연의 색과 맛이 일품이다.

다마셔스 기프트 세트는 정성과 사랑이 담긴 고급 포장으로 배송돼 특별한 사람에게 건강을 선물할 수 있는 제품으로 만족도가 특히 높다.

정진욱 기자 panic82@kihoilbo.co.kr
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