서울현대 호텔바텐더학과 과정, 일본 아시아컵 칵테일 대회 출전

호텔조리과 과정, 호텔제과제빵과 과정 등을 운영하고 있는 요리학교 서울현대직업전문학교의 호텔바텐더학과 과정이 제 12회 국제 코리안컵 칵테일 대회에서 6년 연속 대상을 수상하여 오는 2월18일 열리는 일본 아와모리 칵테일대회에 출전한다고 18일 전했다.

서울현대 호텔바텐더학과 과정 학생들이 한국대표로 출전하는 이번 제 14회 일본 총무배신 배 아와모리 칵테일 대회는 일본 오키나와에서 개최 될 예정이며 한국을 포함하여 일본, 대만, 싱가포르, 베트남 등 약 50여 명의 국가대표들이 참여하여 진행된다.

서울현대의 호텔바텐더학과 과정은 우승제조기로 알려진 원홍석 교수와 세계 바텐더 대회 우승자인 손석호 교수의 지도하에 대회 1위 수상은 물론 일본 국제대회 출전권 및 경비, 상금을 획득하여 한국대표로 아시아컵 칵테일 대회를 준비하고 있다고 전했다.

현재 이 학교의 호텔바텐더학과 과정은 이번 대회뿐 아니라 2015, 2016, 2017년에도 한국대표로 대회에 출전하여 오랜 경력의 해외 바텐더들과의 경쟁에서 2, 3, 4위 및 심사위원장상을 수상한 바 있다.

서울현대의 관계자는 “본교 호텔바텐더학과 과정의 경우 타 학교와 달리 바텐더의 기본기부터 칵테일 전문 수업을 시행하는 본교의 차별화된 교육과정이 끊임없는 성과를 이루어내고 있는 것 같다.” 라고 전했다.

한편 서울현대직업전문학교는 현재 호텔바텐더학과 과정을 포함하여 호텔조리과 과정, 호텔제과제빵과 과정 등 전 과정의 2018학년도 신입생을 모집하고 있다. 내신, 수능성적을 반영하지 않고 100% 면접전형을 통해 선발하는 서울현대의 자세한 모집요강 및 취업현황, 원서접수 등은 이 학교 공식 홈페이지를 통해 확인할 수 있다.