수원 농식품유통교육원은 오는 12일 ‘농식품 히트상품 개발실습과정’ 교육생을 모집한다고 7일 밝혔다.

이 과정은 중소 식품기업이 취약한 신상품 개발을 돕고자 올해 신설된 과정이다. 고객 요구와 시장 경쟁력을 고려해 차별화된 농식품 상품 콘셉트를 개발하는 방법과 프로세스를 사례와 실습을 통해 실무에 적용할 수 있도록 설계됐다.

교육 내용은 실무 적용에 목표를 두고 하루 만에 이뤄지는 교육으로, 핵심 이론과 실습 위주의 교육으로 구성됐다.

‘히트상품 기획 및 개발 한눈에 살펴보기’에서 히트상품 개발 프레임워크, 상품 콘셉트에 대한 핵심 이해 등의 이론교육 후 ‘상품 콘셉트 개발실습’에서 아이템 선정부터 아이디어 도출 및 선정, 콘셉트 개발, 발표 및 평가 등 조별 실습으로 진행된다.

김재학 기자 kjh@kihoilbo.co.kr

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