직접 키운 감자로 내가 만든 요리 ‘꿀맛’

수원 연무초, 토종 텃밭요리 마련 ‘생태순환 먹거리 생산 프로’ 일환 작물 심고 가꾸기 인성 교육 효과

▲ 수원 연무초등학교 학생들이 지난 11일 ‘토종! 텃밭요리’ 프로그램을 즐기고 있다.<수원 연무초등학교 제공>

수원 연무초등학교는 지난 11일 5학년 학생을 대상으로 ‘토종! 텃밭요리’ 프로그램을 실시했다고 12일 밝혔다.

학교 텃밭에서 수확한 토종 농산물로 직접 요리를 해 보는 프로그램인 ‘토종! 텃밭요리’는 ‘2018년 생태순환 먹거리 생산 체험 프로젝트’의 일환으로 열렸다.

수원시지속가능도시재단과 연계한 이 프로젝트는 학생들이 직접 토종 농산물을 심고 가꾸며 먹을거리에 대한 관심을 높이고, 토종 작물의 소중함을 깨달을 수 있도록 하기 위한 것이다. 프로젝트 운영교로 선정된 연무초는 4월 말부터 2주에 1시간씩 연간 프로젝트 활동을 운영 중이다.

이날 학생들은 수원시지속가능도시재단 강사들과 함께 텃밭에서 캔 감자로 감자전을 만들고, 박하 모히토 음료수(소다수+유자청+박하잎) 만들기 체험을 했다.

특히 농촌진흥청 관계자들이 수업을 참관, 토종 작물의 학교 재배 및 활용에 관심을 나타내기도 했다.

연무초교 관계자는 "식물을 심고 가꾸는 활동을 통해 학생들의 인성교육에 도움이 되고, 토종 텃밭요리 활동으로 도시에 사는 학생들에게 도시농업과 연계한 진로·직업활동 수업이 되길 바란다"고 말했다.

전승표 기자 [e-mail]