제과제빵전문학교인 서울현대직업전문학교 호텔제과제빵학과 과정(호텔제과제빵/관광전문학사)이 재학생들을 대상으로 외식경영관리사 자격증을 취득할 수 있도록 지원하고 있다고 12일 밝혔다.

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외식경영관리사는 경영 환경, 인적 관리, 메뉴 관리, 마케팅 기법 등 외식산업의 효율적인 경영을 도모하고, 식품위생관계 법규를 숙지하여 이행함으로써 안전한 외식 문화 정착시키는 업무를 담당한다.

실제 이 학교 호텔제과제빵학과 과정(호텔제과제빵/관광전문학사)은 베이커리 경영론, 영양학, 식품 및 조리원리, 외식산업론 등의 수업을 통해 학생들의 외식경영관리사 자격증 취득 합격률을 높이고 있다.

이 학교의 관계자는 “학생들의 능력을 향상시키기 위해서 외식경영관리사뿐만 아니라 제과기능사, 제빵기능사, 초콜릿 마스터, 마스터 베이킹, 슈거크래프트 등 졸업 전까지 다양한 자격증 취득을 지원하고 있다.”라고 전했다.

한편 서울현대는 2019학년도 신입생을 100% 면접전형으로 모집하고 있다. 학교의 모집요강, 원서접수 등은 공식 홈페이지를 통해서 자세하게 확인할 수 있다.


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