서울 당산에 위치한 요리전문학교인 서울현대직업전문학교 호텔조리학과 과정(호텔조리/관광전문학사)의 특급호텔 현장실습이 주목 받고 있다.

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서울현대직업전문학교 호텔조리전공에서는 학생들의 실무경험을 높이기 위해 서울현대와 산학협력을 맺은 약 300여 개의 기업에서 현장실습 및 인턴십을 진행하고 있다. 학생들은 하얏트호텔, 힐튼호텔, 신라호텔, 리츠호텔, 인터콘티넨탈호텔 등 여러 특급 호텔에서 현장실습을 하고 있다.

이 학교 관계자는 “현장실습 활동은 학생들의 실무 경험 함양뿐만 아니라 동기부여 및 직업의식 고취에 도움이 된다. 더 나아가 취업으로까지 연계될 수 있다.”라고 전했다.

서울현대 호텔조리전공에서는 커리큘럼 80% 이상이 실습수업으로 이루어진 실무교육을 실시하며, 한식, 일식, 중식, 양식분야의 최고 전문기능장 교수진들의 1:1지도를 통해 조리의 기초부터 심화단계까지 체계적인 교육을 진행한다. 또한 교내에서 취업지원센터와 글로벌 취업 교육센터를 운영해 학생 개인 맞춤형 취업 지원 프로그램을 운영하고 있다. 실제 서울현대는 특급호텔, 외식업체, 5성급 리조트, 해외 레스토랑 등 조리 관련 분야에 취업자를 대거 배출하여 97%의 취업률을 공식발표 하기도 하였다.

현재 서울현대는 전문대 정시모집기간 동안 호텔조리학과 과정을 포함해 호텔제과제빵학과 과정, 커피바리스타학과 과정, 경찰행정학과 과정, 드론학과 과정, 유아교육과 과정, 사회복지학과 과정 등 전 과정에서 2019학년도 신입생을 내신·수능성적 반영 없이 100% 면접을 통해 모집하고 있다.

이 학교의 자세한 모집요강 및 취업현황, 장학혜택, 원서접수 등은 이 학교 공식 홈페이지를 통해 확인할 수 있다.


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