조갈찜 갈비와 조개가 말잇못

SBS 생방송 투데이에서는 육군의 해군의 만남을 추구하는 음식 조갈찜이 소개됐다 조갈찜은 두메뉴가 한냄비에서 익은 맛은 말잇못이다. 

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▲ SBS생방송 투데이 조갈찜

조개와 갈비의 맛을 동시에 맛볼 수 있다. 갈비와 조개가 매콤하고 시원하나 맛을 느끼게 해준다. 갈비찜과 볶음밥에 조개탕 칼국수의 네가지 메뉴가 어우러진 요리이다. 

사장은 옛날 찜닭집을 운영했었는데 이를 응용하여 갈비찜을 만들었다고 밝혔다.  이 식당의 양념은 매운게 특징이 아니라 중독성 강한 매운맛이 특징이라는 것이다. 

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