과천시, 복지시설 급식시설관리자 등에 식중독 예방교육

과천시는 최근 시청 대강당에서 집단급식소와 어린이집, 노인복지 시설 등 소규모 급식시설급식관리자 및 조리종사자 100여명을 대상으로 식중독 예방교육을 실시했다고 28일 밝혔다.

특히, 시는 이번 교육에 신고 및 점검대상에서 제외돼 있는 50인 미만의 소규모 급식시설 45개소 급식관리자도 참여하도록 해 단체급식소의 식중독 사고 예방에 철저를 기했다.

외부 전문 강사의 강의로 진행된 이번 교육에서는 ▶식중독 발생원인 및 예방법 ▶식품안전 취급요령 ▶개인 및 기구·기계 위생관리 등 식중독과 관련한 자세한 정보와 현장에서 실천하기 쉬운 식중독 예방법 등등을 제공했다.

과천=이창현 기자 [e-mail]