서울 당산에 위치한 요리전문학교 서울현대직업전문학교(서현전)의 호텔조리학과 과정(호텔조리/관광전문학사)의 높은 해외 취업률이 예비 셰프들의 눈길을 끌고 있다.
서현전 호텔외식계열에서는 글로벌 셰프 양성을 위한 최고의 전문 전공으로 마스터쉐프 전공을 운영하고 있으며, 이 전공에서는 해외 취업 및 유학 희망자들을 위한 특별 과정을 운영하고 있다. 현재 호텔조리전공 학장으로 재직 중인 에드워드 권 셰프의 특별 커리큘럼인 EK 글로벌 조리교육과정을 이수할 수 있으며, 호주 시드니 TAFE 조리 연수, 이탈리아 알마 조리학교 연수, 일본 동경제과학교 연수, 미국 CIA요리학교에서의 연수 기회를 제공하고 있다. 또한 교내에서 글로벌 취업 교육센터를 운영해 해외취업을 원하는 학생들에게 개인 맞춤형 취업 프로그램을 지원하고 있다.
서현전은 세계 최고 체인호텔, 외식업체 등과 산학협력을 맺어 학생들의 해외 인턴십을 지원하고 있으며, 인턴 준비를 위해 심화 조리 실기 교육과 유학 프로그램도 함께 운영하고 있다. 그뿐만 아니라 교내에서 외국어 특강도 진행해 학생들의 해외 취업 준비를 돕고 있다.
그 결과, 서울현대직업전문학교는 국내 특급호텔, 프랜차이즈, 5성급 리조트, 레스토랑뿐 아니라 미국, 일본, 호주, 독일 등 다양한 나라에 해외취업자를 배출하여 97%의 취업률을 기록하고 있다.
현재 서울현대직업전문학교는 호텔조리학과 과정을 포함해 호텔제과제빵학과 과정, 커피바리스타학과 과정, 상담심리학과 과정, 유아교육과 과정, 경찰행정학과 과정, 드론학과 과정 등 전 과정에서 2020학년도 신·편입생을 우선선발 모집하고 있다.
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