연천군농업기술센터는 3일부터 오는 31일까지 생활과학관에서 매주 수요일 5회에 걸쳐 팜파티 요리 및 스타일링 교육을 실시한다고 2일 밝혔다.

이는 농가의 직거래 및 다양한 마케팅 활동을 지원하기 위해 추진된다. 수십 명의 농업인과 일반 소비자들이 참여하며 농가 팜파티 운영 시 활용할 수 있는 손쉽고 보기 좋은 초대 요리에 대한 이론과 실습으로 진행된다.

농가 현장에서 활용할 수 있는 율무연잎밥과 사과장아찌 등 파티 및 손님 초대 시 활용할 수 있는 간단한 핑거푸드를 직접 만들어 보고, 완성된 음식을 돋보이게 하는 스타일링 기법을 중점적으로 다루게 된다.

농기센터 관계자는 "농가소득 증대를 지원하기 위해 농업인들이 현장에서 경쟁력을 가질 수 있도록 다양한 프로그램을 개발하고 적극 운영해 나갈 것"이라고 했다.

연천=정동신 기자 dsc@kihoilbo.co.kr


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