[기호일보=디지털뉴스부] 이날 방송에서는 추어어죽으로 유명한 ‘광천원조어죽’과 연 한 상&연잎한방약오리탕으로 유명한 ‘은수저’가 소개된다.
‘광천원조어죽’은 충남 홍성군 광천읍 광천오거리 인근에 위치해 있다.
대중교통 100, 101, 120, 121, 150, 151, 212, 220, 222, 230, 231, 234, 243, 244, 246, 250, 256, 272, 273, 277, 278, 280, 281, 700, 701, 750, 760, 761, 820, 822, 830, 840, 842, 850, 862, 864, 866, 868번 광천오거리 하차 도보 2분 거리다.
31년 전통의 노포식당 ‘광천원조어죽’의 특징은 추어어죽에 사용되는 미꾸라지가 일반 미꾸라지가 아닌 호박 먹인 미꾸라지로 국내 1호라고 소개하고 있다.
충청도 일등 보양식으로 통하는 ‘광천원조어죽’은 지난 생생정보 974회에도 소개가 된 바 있고 이미 여러 맛집 프로그램에 소개되면서 조용하고 한적한 시골마을이지만 손님들로 문전성시를 이룬다.
세월의 흐름이 고스란히 묻어나는 단층 짜리 허름한 식당에는 손님들로 북적거린다.
일반 뚝배기에 나오는 추어탕과 달리 전골냄비에 담아져 나와 끓이면 끓일수록 깊고 진한 맛이 우러난다.
‘광천원조어죽’에서 사용하는 미꾸라지는 자연산 미꾸라지를 사용하는데 주인장이 직접 시장에서 구매를 한다고 해 소개와는 다른 부분을 보이기도 했다.
영업시간은 매일 10:00~20:00까지이며 첫째, 셋째 주 월요일은 휴무다.
이어지는 연 한 상 & 연잎한방약오리탕 ‘은수저’의 위치는 인천 부평구 화랑로 오거리 인근에 위치해 있다.
1호선 전철 백운역 2번 출구 도보 16분, 간선버스 24-1번, 지선버스 552번 양로원 하차 도보 4분 거리다.
부평구 지정 모범음식점인 ‘은수저’는 계절마다 싱그러운 재료들로 다양한 건강반찬을 선보이며 식객들의 입맛을 충족시켜준다.
‘연 한 상’에는 제철 나물과 연근을 이용한 김치, 연잎에 싸여 나오는 연잎영양밥까지 한 상 가득 차려져 나온다. 특히, ‘은수저’만의 레시피로 만든 연근 새우장은 밥도둑이 따로 없다고.
‘연잎한방약오리탕’은 연자방과 동충하초 등의 14가지 약재를 넣은 한방오리탕으로, 몸보신 요리를 찾는 손님들에게 안성맞춤이라고 한다.
‘연수저’는 100% 예약 우선제를 시행하고 있어 예약 없이 방문하면 자칫 식사를 못 할 수도 있다.
영업시간은 매일 11:30~21:00까지이며 월요일은 휴무다.
이날 방송에서는 연근의 다양한 변신이 공개될 것으로 기대된다.
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