인천동부교육지원청은 오는 17일까지 학교식중독 사전예방과 급식위생 안전관리 강화를 위해 학교급식 조리기구에 대한 미생물 검사를 실시한다고 14일 밝혔다.
미생물 검사는 남동구보건소 협조로 실시되며, 검사 대상은 남동구 내 급식시설(조리실)을 갖춘 초·중·고·특수·각종학교 등 80곳이다. 검사 방법은 조리실에서 사용하는 칼·도마·식판·행주 등에서 검체를 채취해 식중독을 일으킬 수 있는 대표적인 미생물 살모넬라균과 대장균의 검출 여부를 확인한다.
동부교육지원청 관계자는 "안전하고 만족도 높은 학교급식이 실현될 수 있도록 최선을 다할 것"이라며 "연수구 내 학교는 향후 연수구보건소와 협의해 진행할 예정"이라고 말했다.
박승준 기자 sjpark@kihoilbo.co.kr
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