고양교육지원청, 학교 급식 담당자 직무연수 실시

고양교육지원청이 관내 유·초·중·고·특수학교 급식 담당자를 대상으로 직무연수를 실시한다.

28일과 11월 4일 2회에 걸쳐 진행되는 이번 연수에는 학교급식 영양(교)사와 조리(실무)사 등 총 344명이 대상이다.

이번 연수의 주요 교육사항은 ▶학교급식 식중독 발생 현황 및 사례 ▶개인관리의 중요성 ▶식재료 검수·보관, 조리과정 ▶기구세척·소독 등 급식소 내 전반적인 위생 및 안전관리를 강조하는 내용으로 구성됐다.

또한 이번 연수는 코로나19 확산방지를 위해 온라인 회의용 영상회의 시스템(ZOOM)을 활용해 비대면으로 진행된다.

최승천 교육장은 "이번 직무연수를 통해 학교급식담당자의 직무역량을 최대한 끌어올리는 기회가 되길 바란다"며 "수요자의 다양한 요구와 변화되는 환경에 부합할 수 있는 안전하고 맛있는 학교급식 제공에 기여해주길 바란다"고 당부했다.

한편, 고양교육지원청은 앞으로 급식담당자의 전문성 향상과 학교급식 안전성 확보를 위한 교육을 지속적으로 실시할 계획이다. 

고양=조병국 기자 [e-mail]