평택 좋은술 '천비향', 대한민국 우리술 대축제 약·청주 부문 최고

2018-11-26 홍정기 기자

평택시 오성면 소재 ㈜좋은술의 ‘천비향’이 최근 열린 ‘2018 대한민국 우리술 대축제’에서 약·청주 부문 대상을 차지했다.

　올해로 8회째를 맞은 대한민국 우리술 대축제는 농림축산식품부가 주최하고 한국농수산식품유통공사(aT)가 주관하는 국내 최고의 공인 주류 평가 대회로 매년 탁주, 약·청주, 증류주, 과실주, 기타주류 등 5개 부문에서 그해 최고의 술을 선정한다.

　2016년 청와대 만찬주로도 사용됐던 천비향은 평택쌀을 주원료로 전통 오양주 제조 기법으로 빚어 3개월의 발효와 3개월 이상의 저온 숙성으로 맛과 향이 좋은 고급 약주이다.

　이예령 ㈜좋은술 대표는 "천비향은 보존제와 감미료를 일절 넣지 않고 건강하고 까다롭게 빚은 술이며, 경기도가 꼼꼼하게 심사하고 관리해 안심하고 믿을 수 있는 G마크 인증을 받는 등 품질과 맛을 위해 끊임없는 노력을 하고 있다"고 말했다.

　시 관계자는 "관내 전통주와 지역 관광 체험을 연계해 평택을 찾는 관광객에게 볼거리뿐만 아니라 전통주를 직접 제조하고 시음해 보는 체험 프로그램도 운영하고 있다"며 "지역 쌀 생산 농가와도 상생 협력하고 있어 앞으로도 전통주 지원에 최선을 다하겠다"고 말했다.

　평택=홍정기 기자 hjk@kihoilbo.co.kr