남한산성 등 성남 대표할 음식 개발… 10일까지 레시피 아이디어 경진

성남산업진흥원이 오는 10일까지 2023 식품 레시피 아이디어 경진대회 참가자를 모집한다.

주제는 남한산성 3대 음식(닭죽, 제출 산나물, 손두부)과 갈매기살을 활용한 지역만의 특색 있는 메뉴 개발이다.

지원 자격은 식품 개발·제조에 관심 있는 시 거주 고교생, 대학생, 예비창업자로 지난해 본 대회 수상자는 제외한다.

본선 경진대회는 중원구 상대원동 성남산업단지관리공단 3층에 위치한 식품연구개발지원센터 제품개발실에서 한 달여간 진행한다.

대상 1개 팀 150만 원, 최우수상 1개 팀 120만 원, 우수상 3개 팀 각 60만 원, 장려상 3개 팀 각 40만 원 상금을 지급한다.

진흥원 홈페이지에서 신청서 등을 작성해 10일 오후 6시까지 접수하면 된다.

성남=이강철 기자 [e-mail]