광주시, 2024년 전통 장 담그기 체험 신청자 60명 모집

광주시농협기술센터가 2024년 전통 장(醬) 담그기 체험 신청자를 모집한다.

메주를 이용해 장을 담고 푸기까지의 모든 과정을 시민들이 참여해 장류 식품을 계승하고 경험하는 교육이다.

체험은 장 담기, 가르기, 장 푸기 등 4차례에 걸쳐 진행된다.

시민 60명을 모집하며, 2월 27일~28일 장독 소독과 장 담그기를 시작으로 9월까지 진행된다.

접수는 오는 24일부터 2월 2일까지 시청 홈페이지에서 온라인 신청하면 된다.

광주=박청교 기자 [e-mail]