공단소방서, 급식소 종사자 위생관리 교육 가져

인천공단소방서는 20일 본서 급식소 종사자들을 대상으로 위생관리 안전교육을 실시했다.

이번 교육은 급식소의 환경을 청결하게 하고 직원들의 식품안전사고를 사전에 예방하고자 마련됐다. 직원들에게 위생적인 양질의 급식을 제공하는 등 쾌적한 급식환경 조성을 위한 활동이다.

교육은 ▶손 씻기 및 복장위생 등 개인 위생관리 철저 ▶물과 기름 등으로 인한 미끄럼 방지 교육 등에 중점을 두고 진행됐다.

소방서 관계자는 "직원들에게 안전하고 건강한 먹을거리가 제공될 수 있도록 급식소 환경과 급식의 질을 개선하는 등 지속적으로 노력을 기울이겠다"고 말했다.

김희연 기자 [e-mail]