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식품 유통기한 어떻게 정할까… aT, 중소 업체 대상 설정시험 교육

김재학 기자 kjh@kihoilbo.co.kr 2019년 02월 22일 금요일 제6면
한국농수산식품유통공사(aT) 산하 수원 농식품유통교육원은 ‘식품유통기한 설정시험’ 과정 교육생을 모집한다고 21일 밝혔다.

제품의 유통기한은 기업이 자체적으로 정하기 때문에 중소 식품기업들에게는 고민스러운 부분으로 꼽힌다. 이에 따라 농식품유통교육원은 ‘식품유통기한 설정시험’ 과정을 개설, 이론과 실습교육으로 구성해 식품유형별 유통기한 설정시험 계획 수립 및 운영에 실질적인 도움을 줄 계획이다.

교육 내용은 ▶식품유통기한의 설정 개요 ▶식품 유통 중 품질 변화에 대한 실무 이론 ▶가공식품의 품질 평가 방법 ▶유통기한 산출에 대한 실습교육 등이다.

올해 총 3기에 걸쳐 교육을 진행할 예정이며, 1기 교육은 오는 3월 14일 수원시 당수동 aT교육원에서 진행된다.

교육 신청 등 자세한 사항은 교육원 홈페이지(edu.at.or.kr)와 교육운영부(☎031-400-3527)를 통해 확인할 수 있다.

김재학 기자 kjh@kihoilbo.co.kr

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